¿Por qué ese vino te gustó tanto? Una guía para entender (y repetir) lo que te hace feliz en la copa

No hace falta hablar con tecnicismos para disfrutar de un vino. Sin embargo, entender qué nos gusta y por qué nos gusta puede transformar por completo la experiencia. En el mundo del vino, como en la vida, el autoconocimiento es clave.

En Gota Tinta vemos a diario cómo muchos de nuestros clientes se sorprenden cuando encuentran ese vino que parece hecho a su medida. A veces es un Malbec joven y vibrante, otras, un blend redondo con paso por barrica. Lo interesante es que, detrás de cada elección, hay patrones que se repiten: el cuerpo, la acidez, la fruta, los aromas.

Aprender a identificar estos elementos permite afinar el paladar sin necesidad de un curso. Por ejemplo, si disfrutás de vinos más livianos y frescos, probablemente te gusten varietales como el Pinot Noir o un Cabernet Franc de clima frío. Si buscás intensidad y notas de chocolate o vainilla, quizás te sientas más cómodo en el territorio del Bonarda o un Malbec con crianza.

Nuestra recomendación: llevá un pequeño registro mental o físico de lo que tomás. No hace falta que sea técnico. Es suficiente con anotar si te pareció ligero o intenso, frutado o especiado, si lo tomarías de nuevo o no. Con el tiempo, vas a empezar a notar tus propias tendencias.

En Gota Tinta no solo vendemos vinos. Te escuchamos, te recomendamos, y te ayudamos a entender qué hay detrás de cada etiqueta. Porque cuando el vino se comprende, se disfruta mucho más.